기능성 식품 시장의 미래 동향
May 29, 2024
추세 1: 스포츠 영양 시장은 계속 강세를 보이고 있습니다.
대유행 이후의 시대에 글로벌 소비자들은 건강과 피트니스의 중요성에 대해 더 많은 관심을 기울이고 더 많이 인식하기 시작했습니다. 갤럽에 따르면미국 성인의 절반은 지난 해에 일주일에 적어도 3일 30분 이상 운동을 했습니다.827만 명이 참여했습니다.
SPINS 자료에 따르면 2023년 10월 8일까지 52주 동안 수분 공급은성능 향상 및 에너지 향상 카테고리 미국 내 자연 및 전통적인 채널에서 판매 측면에서 길을 이끌었습니다., 전년 동기 대비 49.1%, 27.3% 및 7.2% 증가했습니다.
뜨거운 성분: β-알라닌, 크레아틴, 아슈바한다, 트레할로스, 베타인, 비타민 (B & C), 단백질 (청소물 단백질, 케아신, 식물성 단백질), 가교된 연쇄 아미노산.
두 번째 경향: "의약품으로서의 음식"이라는 개념이 지배되기 시작했습니다.
미국 에서 "약품 을 위한 음식"이라는 건강 주장 은 심장 건강, 당뇨병 지원, 근육, 소화 기관, 뼈 건강 등 에 초점을 맞추고 있다. 그러나 NIQ 보고서 에 따르면,신생물질에 기초한 건강 주장의 새로운 세대, 예를 들어 대사적 지원, 미생물 균형, 염증 조절, 혈당 관리, 관절 지원, 통증 조절이 나타나고 있습니다.이러한 건강 주장을 포함하는 기능성 식품의 판매량이 지난 4년 동안 전체 식품 및 음료 시장보다 많았습니다..
추세 3: 알레르기 항원 친화적 인 제품의 급속한 증가
건강에 좋은 식습관에 대한 소비자의 관심이 높아지고, 특히 음식 알레르기와 감수성에 대한 인식이 높아지면서, 하트먼의 건강 관리 연구는성인은 작년에 음식 알레르기/감각증 치료법을 시도했습니다.시르카나의 통계에 따르면 2023년 2월 26일까지 알레르기 친화적 인 라벨 식품의 판매량은 25% 증가했으며 단위 판매량은 8 퍼센트 증가했습니다.7%.
추세 4: 정신적·정서적 건강은 우려의 대상이 되고 있다
스트레스 및 불안 관리, 정서적 유지, 경각심, 정신 날카성 및 휴식 기술과 관련된 정신 건강 개선.뇌의 정서적 건강을 겨냥한 보충제는 지난 5년 동안 세계적으로 출시된 건강 주장 중 두 번째 순위를 차지했습니다.또한, NIQ에 따르면, 뇌 건강에 도움이 되는 에너지 음료의 판매량은 2023년 12월 20일로 끝나는 해에 12억 달러에 달했습니다.
뜨거운 재료:남아프리카 나이트쉐이드, 버섯, 카모마일, 세인트 존스 워트, 신성 바실리 추출물, 마테, 사프란 추출물, 스핀 다트, 릴리, 포리아, 퍼슬레인, 마그네슘, 비타민 B, 감마 아미노 버터산 (GABA),5-하이드록시트립토판 (5-HTP)L-테아닌, 포스파티딜 세린...