CAS 9004-53-9 천연 식품 첨가물 저항하는 덱스트린 파우더 95%

제품 설명

천연 식품 첨가물 CAS 9004-53-9 저항하는 덱스트린 파우더

제품은 도입합니다

제품 응용 :

1.유제품에서 애플리케이션

저항하는 덱스트린이 식품의 원래 맛을 영향을 미치지 않고 그래뉴당 또는 설탕 만큼 쉽게 추가될 수 있어서 그것은 식이성섬유를 만드는데 사용될 수 있고 식이성섬유를 보충하는 유제품 또는 우유 음료류를 강화했습니다. 저항하는 덱스트린이 살찌고 낮은 칼로리에 비슷한 취미를 가지고 있기 때문에, 그것은 적절하게 유제품의 맛과 일치하는 저칼로리 말토덱스트린으로서 또한 사용될 수 있습니다, 예를 들면, 그것이 저칼로리 아이스크림, 저지방 요거트 음료, 기타 등등을 만들기 위해 설탕 또는 지방의 부품을 교체할 수 있습니다. 최근 몇 년 동안, 발효유와 젖산음료의 소비는 증가했고 더 완전히 그러므로 큰 파급 효과를 발생시키면서, 저항하는 덱스트린의 추가가 젖산균과 bifidobacterium 속과 같은 저항하는 덱스트린과 유익한 장내 박테리아의 생물학적 기능을 발휘했습니다.

2.유아용 식품에서 애플리케이션

유아들과 어린 아이들에서, 특히 버리게 한 후, 비피도박테리아는 방해하면서, 설사 식욕부진의 결과가 되면서, 날카롭게 감소하고, 영양분의 활용을 감소시켰습니다. 수용성 저항하는 덱스트린 음식의 소비는 영양소의 활용을 향상시키고 칼슘, 철, 아연과 다른 트레이스 소자의 흡수를 장려할 수 있습니다.

3.밀가루 제품에서 애플리케이션

밀가루의 식이 섬유 중 3% 내지 6%가 독특한 향기로, 반죽물 세기, 좋은 호빵 맛을 강화할 수 있다고 덧붙이면서 다른 종류의 식이 섬유를 빵, 호빵, 쌀과 국수에 추가한 것 빵의 색깔을 증가시키고 향상시킬 수 있습니다, 생국수의 강도를 추가하는 것 뒤에 국수가 약화되지만, 그러나 강도가 요리 뒤에 증가합니다. 일반적으로, 국수는 처리가 좋은 어려움을 가지고 있고, 비등과 발포에 저항력이 있는 후에 추가되었습니다. 많은 설탕 석유, 수분 함유량의 준비로 비스킷과 반죽 과자는 상대적으로 낮습니다, 식이 섬유를 추가하는 것은 필요합니다. 비스킷 베이킹용에서 밀가루 강도 질을 위한 조건은 매우 낮습니다, 큰 비율에 저항하는 덱스트린을 추가하도록 편리하고 주요 기능으로서의 섬유 기능과 다양한 건강 비스킷을 만드는 것에게 더 도움이 됩니다. 반죽 과자는 베이킹용 동안 연질 제품으로 응고하고 품질에 영향을 미칠 생산에 많은 물을 포함합니다. 반죽 과자에 추가된 수용성 저항하는 덱스트린은 제품을 부드럽고 습한 채로 유지하고, 판매 수명을 증가시키고 선반 저장 시간을 연장할 수 있습니다.

4.식육 가공품에서 애플리케이션

식이 섬유와 단백질은 내열성 겔을 형성하기 위해 소금과 소수성 결합을 통하여 서로 서로 작용합니다. 가용성 식이 섬유와 단백질 사이의 작용에 의해 형성된 복합체는 겔의 신형입니다. 게다가 식이 섬유는 냄새가 난 재료의 휘발을 방지하기 위해 또한 냄새가 난 재료를 흡수할 수 있습니다. 식이 섬유의 특정한 양을 추가하는 것 생산량을 향상시키고 제품의 맛과 품질을 강화할 수 있습니다 ; 수용성 식이섬유질은 고단백질, 높은 식이 섬유, 저지방, 간-비장과 저열량의 건강 기능과 햄 소시지를 생산하기 위해 우수한 지방 대용 물질로서 사용될 수 있습니다.