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상세 정보 |
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| 검사 방법: | HPLC | 외모: | 연회색 분말 |
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| 어떤 EINECS.: | 232-554-6 | 사양: | 95% |
| MF: | C6H12O6 | 크기: | 80개 메쉬 |
| 하이 라이트: | 식품용 내성 덱스트린 분말,CAS 9004-53-9 천연 식품 첨가물,95% 순도 내성 덱스트린 분말 |
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제품 설명
제품 설명
고품질 CAS 9004-53-9 천연 식품 첨가물 95% 내성 덱스트린 분말
제품 도입
| 제품 이름 | 내성 덱스트린 |
| 종류 | 감미료 |
| MF | C6H12오6 |
| 외모 | 황백색 분말 |
| EINECS 번호 | 232-554-6 |
| 사양 | 95% |
| 시험 방법 | HPLC |
| CAS 번호 | 9004-53-9 |
| 아쉬 | ≤5.0% |
| 건조에 의한 손실 | ≤5.0% |
| 포장 | 1kg/백, 25k/드럼 |
| MOQ | 1kg |
| 표본 | 10~20g |
| 저장 | 시원하고 건조한 곳에 보관하십시오. 강한 빛과 열에서 멀리하십시오. |
제품적용:
1유제품에 적용
저항성 덱스트린은 음식의 원래 맛에 영향을 미치지 않고 설탕이나 당분처럼 쉽게 첨가 될 수 있습니다.그래서 그것은 식품 섬유로 강화 된 유제품이나 식품 섬유를 보충하는 우유 음료 제조에 사용될 수 있습니다.지방과 비슷한 맛과 낮은 칼로리 함유량으로 인해 저항성 덱스트린은 우유 제품의 맛과 일치하는 저 칼로리 몰토데크스트린으로도 사용될 수 있습니다. 예를 들어,그것은 낮은 칼로리 아이스크림을 만들기 위해 일부 설탕이나 지방을 대체 할 수 있습니다.최근 몇 년 동안 발효 우유와 젖산 음료의 소비가 증가했습니다.그리고 저항성 덱스트린의 추가는 Lactobacillus와 Bifidobacterium와 같은 저항성 덱스트린과 유익한 장 박테리아의 생물학적 기능을 완전히 활용했습니다., 이는 두 배의 효과를 나타냅니다.
2유아용 식품의 사용
영유아와 어린아이들, 특히 젖을 끊은 후, 비피도 박테리아의 수가 급격히 감소하여 설사, 식욕부진, 발달 지연 및 영양소 사용량 감소로 이어집니다.물 에 녹는 데크스트린 내성 식품 을 섭취 하는 것 은 영양소의 활용 을 향상 시키고 칼슘 과 같은 미량 원소 들 의 흡수를 촉진 시킬 수 있다, 철, 그리고 아연.
3밀가루 제품에 적용
빵, 만투, 쌀 및 누드러스에 다양한 종류의 식이섬유를 첨가하면 빵의 색을 증가시키고 개선 할 수 있습니다. 밀가루 식이섬유 3% ~ 6%를 추가하면 반죽의 강도를 향상시킬 수 있습니다.만투는 맛이 좋고 특별한 맛이 있습니다.. 무작위 밀가루를 넣은 후 마늘의 강도는 약화 되지만, 요리 후 강도는 증가합니다. 일반적으로,처리 후 첨가 된 누드름은 내성이 좋으며 끓는 것과 폼을 만드는 데 저항합니다.쿠키와 베이커리에는 설탕과 기름이 더 많이 들어 있고, 수분 함량이 상대적으로 낮기 때문에 식이섬유를 추가해야 합니다.쿠키 구기 는 밀가루 의 강도 와 품질 에 대한 요구 사항 이 낮다, 그것은 섬유 기능을 주요 기능으로 다양한 건강한 쿠키를 만드는 데 더 유리한 저항 덱스트린의 큰 비율을 추가하는 것이 편리합니다.케이크 는 그 생산 에 많은 양의 물 을 포함 합니다양조품에 물에 녹는 덱스트린을 첨가하면 제품을 부드럽고 습하게 유지하며 보관 수명을 연장 할 수 있습니다.그리고 보관 기간을 연장합니다..
4고기 제품에 적용
식이섬유와 단백질은 소금과 수소공감 결합을 통해 상호 작용하여 열 안정적인 젤을 형성합니다. 용해성 식이섬유와 단백질의 상호 작용으로 형성된 복합체는 새로운 유형의 젤입니다.또한, 식이섬유는 또한 향기성 물질을 흡수하고 휘발성을 방지 할 수 있습니다. 특정 양의 식이섬유를 추가하면 생산을 증가시키고 맛과 품질을 향상시킬 수 있습니다.물에 녹는 식이섬유는 단백질이 풍부한 햄 소시지를 생산하기 위해 훌륭한 지방 대체물로 사용될 수 있습니다., 높은 식이섬유, 낮은 지방, 낮은 소금, 낮은 칼로리 건강 기능.
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